Từ khóa Tôm khô Cà Mau

Từ khóa Tôm khô Cà Mau

⏩Mọi người cũng tìm kiếm:

🦐 tôm khô cà mau giá bao nhiều

tôm khô cà mau loại 1

tôm khô cà mau loại nào ngon nhất

tôm khô cà mau nấu gì ngon.

tôm khô cà mau giá

tôm khô cà mau reviews

tôm khô cà mau ảnh

tôm khô cà mau tại hà nội

tôm khô cà mau tại tphcm

👉Tìm kiếm khác liên quan

Giá tôm khô loại nhỏ

Tôm đất Cà Mau

Tôm đất Cà Mau giá bao nhiêu

Tôm khô loại đặc biệt

Bảng giá tôm khô

Mua tôm khô Cà Mau ở TPHCM

Tôm khô Rạch Gốc

Tôm khô bao nhiêu 1kg

🏷️ Từ Khóa Chính Về Tôm Khô Cà Mau

1. Phân loại và Chất lượng (Nguyên liệu)

• Tôm khô đất Cà Mau: Đây là loại tôm khô được đánh giá cao nhất về hương vị, làm từ tôm đất tươi 100%.

• Tôm khô Rạch Gốc: Rạch Gốc (Năm Căn, Cà Mau) là địa danh nổi tiếng gắn liền với nghề làm tôm khô truyền thống, nơi có nguồn tôm đất tự nhiên ngon nhất.

• Tôm khô tự nhiên: Nhấn mạnh sản phẩm không phẩm màu, không hóa chất.

• Tôm khô loại 1 / loại đặc biệt / loại lớn: Phân loại theo kích thước và chất lượng.

• Tôm khô thủ công: Quy trình chế biến truyền thống, phơi nắng tự nhiên.

2. Mục đích Sử dụng và Ẩm thực

• Tôm khô làm quà: Thường được đóng gói sang trọng, hút chân không để gửi đi nước ngoài hoặc làm quà biếu Tết.

• Tôm khô củ kiệu: Món ăn không thể thiếu trong dịp Tết.

• Tôm khô kho quẹt: Món ăn dân dã, đậm đà.

• Gỏi xoài tôm khô: Món gỏi trộn phổ biến.

• Nấu canh tôm khô: Dùng tôm khô để tạo vị ngọt cho nước dùng.

Đọc thêm

 Đặc Sản Miền Tây Quê Tui

💚 ĐẶC SẢN MIỀN TÂY QUÊ TUI! Hương Vị Gắn Kết Tình Thân 🥥

Chào cả nhà, những người con xa xứ và cả những tín đồ ẩm thực đang nhớ thương Miền Tây hiền hòa! 🥰

Bạn có đang thèm một chút vị ngọt thanh của con tôm đất, một chút béo bùi của cá lóc khô, hay miếng bánh pía thơm lừng? Tất cả hương vị tuổi thơ, hương vị quê nhà đều đã có mặt tại cửa hàng của tụi mình!

✨ Điểm danh những món GHIỀN "best-seller" nhà mình:

• 🦐 Tôm Khô Cà Mau Đặc Biệt: Được làm từ tôm tươi rói, phơi đủ nắng, thịt dai ngọt, màu đỏ au tự nhiên tại An Trạch - Cà Mau. Chuẩn bị củ kiệu, chỉ cần xé ra là có ngay món ăn đãi khách ngày Tết!

• 🐟 Khô Cá Lóc Đồng/Cá Sặc Rằn: Khô vừa tới, ít mặn, nướng lên thơm lừng, chiên giòn rụm chấm mắm me thì bao nhiêu cơm cũng hết!

• 🥭 Mứt/Kẹo Trái Cây: Mứt me, mứt tắc, kẹo dừa Bến Tre... ngọt ngào, đậm đà, là món quà vặt không thể thiếu.

• 🎁 Đủ bộ Đặc Sản Khác: Mắm cá linh, lạp xưởng, bánh pía Sóc Trăng... Ngồi nhà vẫn thưởng thức trọn vẹn hương vị vùng sông nước!

➡️ Vì sao chọn Đặc Sản Quê Tui?

• Chất lượng Chuẩn Nhà Làm: Tất cả sản phẩm được chế biến theo công thức gia truyền, đảm bảo vệ sinh an toàn.

• KHÔNG Phẩm Màu & Chất Bảo Quản: Giữ trọn vị nguyên bản, an tâm cho cả gia đình, đặc biệt là người lớn tuổi và trẻ nhỏ.

• Giá trị Quà Tặng: Là món quà ý nghĩa, gửi gắm tình quê hương đến bạn bè, đồng nghiệp.

🎉 ĐẶT HÀNG NGAY - MANG CẢ MIỀN TÂY VỀ NHÀ! 🎉

🚚 Em ship HỎA TỐC tại TP.HCM và gửi hàng TOÀN QUỐC!

• Inbox/Comment ngay để nhận bảng giá chi tiết và ưu đãi Freeship!

• ☎️ Hotline: [0973 201 223] vs Zalo: 0963 259 452 

• 🌐 Website: www.TomKhoMT.com

Cảm ơn cả nhà đã ủng hộ tụi mình mang hương vị quê nhà đi xa! ❤️

---

#DacSanMienTay #TomKho #KhoCaLoc #DacSanQueHuongMT #TomKhoMT #QuàTết2026

Đọc thêm

Phân biệt tôm khô biển và tôm khô cà mau ntn?

Tóm gọn: Tôm khô biển thường có vị mặn đậm, màu sậm và thịt săn chắc do phơi trực tiếp bằng gió biển; trong khi tôm khô Cà Mau nổi tiếng thơm ngọt, màu đỏ au tự nhiên, thịt mềm dẻo và giá trị cao hơn nhờ nguồn tôm đất đặc trưng vùng rừng ngập mặn.

🔑 Điểm khác biệt chính

Tiêu chí	Tôm khô biển	Tôm khô Cà Mau
Nguồn nguyên liệu	Tôm đánh bắt ngoài biển (tôm bạc, tôm sắt, tôm he…)	Chủ yếu từ tôm đất sống ở vùng rừng ngập mặn Cà Mau
Màu sắc	Thường màu cam sậm hoặc nâu đỏ, không đồng đều	Đỏ au, sáng đẹp, đồng nhất
Hương vị	Vị mặn đậm, hơi gắt, ít ngọt hậu	Vị ngọt thanh, thơm đặc trưng, ít mặn
Độ dai – thịt	Thịt săn, hơi khô cứng	Thịt dẻo, mềm, dễ xé sợi
Cách chế biến	Phơi nắng trực tiếp ngoài biển, ít chú trọng kỹ thuật	Chế biến công phu: luộc, phơi nhiều nắng, giữ màu và vị tự nhiên
Giá trị	Giá rẻ hơn, phổ biến	Giá cao, được xem là đặc sản nổi tiếng
Ứng dụng	Dùng trong các món ăn dân dã, nấu canh, rim mặn	Thường dùng làm quà biếu, chế biến món cao cấp (gỏi, cháo, bánh tét nhân tôm khô…)

🌊 Vì sao tôm khô Cà Mau đặc biệt?

• Môi trường rừng ngập mặn: Tôm đất ở Cà Mau hấp thụ phù sa, khoáng chất tự nhiên → thịt ngọt, chắc.

• Kỹ thuật phơi: Người dân phơi nhiều nắng, đảo đều, không dùng phẩm màu → giữ màu đỏ au tự nhiên.

• Thương hiệu: Tôm khô Cà Mau đã trở thành đặc sản quốc gia, thường được chọn làm quà biếu Tết.

  

🥢 Cách nhận biết nhanh

• Nếu thấy màu đỏ au, mùi thơm dịu, vị ngọt hậu → khả năng cao là tôm khô Cà Mau.

• Nếu màu sậm, vị mặn gắt, thịt cứng → thường là tôm khô biển.

Bạn có muốn mình gợi ý món ăn ngon nhất để làm nổi bật hương vị tôm khô Cà Mau không?

Đọc thêm

Tình hình tôm khô Cà Mau mùa nước lũ như thế nào?

Tình hình tôm khô Cà Mau mùa nước lũ như thế nào?

Tôm khô Cà Mau mùa nước lũ năm 2025 vẫn duy trì sản lượng ổn định, nhưng bị ảnh hưởng cục bộ bởi thiên tai như lốc xoáy, gây thiệt hại cho một số hộ nuôi tôm.

Dưới đây là tổng quan chi tiết về tình hình tôm khô Cà Mau trong mùa nước lũ năm nay:

🦐 Sản lượng tôm vẫn tăng nhẹ

• Tổng sản lượng tôm 4 tháng đầu năm 2025 đạt 84.915 tấn, tăng 3,39% so với cùng kỳ năm trước.

• Trong đó:

  • Khai thác tôm tự nhiên: ước đạt 80.675 tấn, tăng 1,54%.

  • Nuôi trồng tôm công nghiệp và quảng canh: đạt 142.500 tấn, tăng 5,17%.

Điều này cho thấy ngành tôm vẫn giữ được đà phát triển, bất chấp thời tiết bất lợi.

🌧️ Thiệt hại do lốc xoáy và mưa lũ

• Ngày 28/10/2025, một trận lốc xoáy mạnh tại xã Thanh Tùng, Cà Mau đã gây thiệt hại lớn:

  • 13 hộ dân bị ảnh hưởng, trong đó có 2 căn nhà sập hoàn toàn và 5 chòi nuôi tôm bị phá hủy.

  • 7 ao nuôi tôm công nghiệp bị ảnh hưởng, gây thiệt hại gần 1 tỷ đồng.

  • Một số hộ như ông Tô Vũ Hân và ông Ngô Văn Thảo thiệt hại từ 150 đến 500 triệu đồng.

    

🛠️ Giải pháp ứng phó thiên tai

• Chính quyền và các tổ chức đang tìm giải pháp giúp nông dân thích ứng với biến đổi khí hậu, như:

  • Xây dựng hệ thống cảnh báo sớm.

  • Hỗ trợ kỹ thuật nuôi tôm bền vững.

  • Tăng cường bảo hiểm nông nghiệp.

📦 Tác động đến tôm khô

• Mặc dù chưa có số liệu cụ thể về sản lượng tôm khô, nhưng do tôm nguyên liệu vẫn tăng, nguồn cung tôm khô không bị gián đoạn nghiêm trọng.

• Tuy nhiên, giá tôm khô có thể biến động nhẹ do chi phí sản xuất tăng và ảnh hưởng từ thiên tai.

  

Nếu bạn đang quan tâm đến việc mua tôm khô hoặc tìm nguồn cung uy tín, mình có thể giúp bạn tìm địa chỉ hoặc sản phẩm phù hợp. Bạn muốn tìm ở Cà Mau hay TP.HCM?

Đọc thêm

Những thú vị về tôm khô cà mau?

🦐 Những điều thú vị về tôm khô Cà Mau 

Tôm khô Cà Mau có nhiều điều thú vị như là đặc sản nổi tiếng từ làng nghề trăm tuổi ở An Trạch, Định Thành, Đầm Dơi,.. được làm từ tôm tự nhiên có hàm lượng dinh dưỡng cao, màu sắc đỏ tự nhiên đẹp mắt, và là món quà ý nghĩa để tặng. 

Nó còn tiện lợi vì có thể ăn liền, bảo quản được lâu và có thể dùng chế biến thành nhiều món ăn đa dạng. 

Biểu tượng Ẩm thực và Quà tặng

• Món ăn Tết không thể thiếu: Tôm khô kết hợp với củ kiệu (dưa kiệu) là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ Tết Nguyên đán của người Nam Bộ, mang ý nghĩa may mắn, thịnh vượng.

  

• "Đã mắt ngon miệng": Tôm khô Cà Mau được đánh giá là ngon nhất cả nước vì sự kết hợp giữa chất lượng tôm tự nhiên (ngọt, dai) và màu sắc đỏ hồng bắt mắt, rất thích hợp để làm quà biếu tặng sang trọng.

  
  
  
  
  1️⃣Tôm khô🦐

Đọc thêm

TÔM KHÔ NHÀ LÀM - HƯƠNG VỊ ĐẶC SẢN NGUYÊN BẢN TỪ MIỀN SÔNG NƯỚC!

🦐 TÔM KHÔ NHÀ LÀM - HƯƠNG VỊ ĐẶC SẢN NGUYÊN BẢN TỪ MIỀN SÔNG NƯỚC! 

Chào cả nhà yêu ẩm thực! 🥰

Hôm nay em xin giới thiệu món Tôm khô nhà làm chuẩn vị truyền thống, được chế biến từ những con tôm tươi ngon nhất, qua bàn tay tỉ mỉ và kinh nghiệm gia truyền của gia đình em. Đảm bảo mang đến hương vị thơm ngon, đậm đà khó quên!

✨ Tại sao Tôm khô nhà em lại đặc biệt? ✨

• 🦐 Nguyên liệu tuyển chọn: 100% tôm tươi loại 1, được lựa chọn kỹ càng ngay tại vùng sông nước.

• 🌞 Chế biến thủ công: Tôm được luộc chín tới, sau đó phơi nắng tự nhiên hoặc sấy khô theo phương pháp truyền thống để giữ trọn vị ngọt và độ dai ngon.

• 🚫 Không chất bảo quản, không phẩm màu: Đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe cả gia đình.

• 😋 Hương vị đậm đà: Tôm khô có màu đỏ cam tự nhiên, thịt săn chắc, vị ngọt thanh đặc trưng của tôm tươi, không tanh.

  
  
  

👨‍👩‍👧‍👦 Tôm khô nhà em là nguyên liệu tuyệt vời cho vô vàn món ngon:

• Gỏi xoài tôm khô, gỏi bưởi tôm khô thanh mát.

• Canh bầu, canh mồng tơi ngọt lịm.

• Tôm khô kho quẹt, tôm khô rim hao cơm.

• Hay đơn giản chỉ là ăn kèm củ kiệu ngày Tết thì còn gì bằng!

🎁 Tôm khô còn là món quà biếu ý nghĩa, thể hiện sự tinh tế và chân thành của người tặng.

🚚 Em nhận ship toàn quốc!

• Freeship cho đơn hàng từ 300k/ 01 kg.

• Giá chỉ từ..2xx/hộp 500g.

  
  

👉 ĐẶT HÀNG NGAY để thưởng thức hương vị đặc sản chuẩn nhà làm! 📞 Gọi/Zalo: [0973 201 223 - 0963 25 94 52] 💬 Inbox em để được tư vấn và đặt hàng nhanh nhất!

Cảm ơn cả nhà đã đọc bài viết! Mong nhận được sự ủng hộ của mọi người ạ! ❤️

#TomKhoNhaLam #DacSanViet #AmThucViet #TomKho #NguyenLieuNgon #HangNhaLam #AnToanThucPham

Đọc thêm

Bài viết hay về Tôm khô Cà Mau

 Tôm khô Cà Mau tại MT không chỉ là một món ăn hay nguyên liệu nấu nướng tiện dụng, mà còn mang trong mình những giá trị văn hóa, ẩm thực và dinh dưỡng đáng quý. Dưới đây là bài tổng hợp về tôm khô:

Tôm Khô: Sắc Son Hương Vị Truyền Thống Việt

1. Giá trị Văn hóa và Tinh thần trong Ẩm thực

• Biểu tượng Tết sum vầy: Tôm khô mang màu đỏ rực rỡ, tượng trưng cho sự may mắn, rạng rỡ, là một phần không thể thiếu trong mâm cỗ Tết truyền thống của người dân Nam Bộ. Sự kết hợp kinh điển là món Tôm khô củ kiệu chua ngọt, giòn thơm, vượt thời gian và mang ý nghĩa thủy chung, đậm đà [1.1, 2.1, 2.3].

  

• Di sản Văn hóa Phi vật thể: Nghề làm tôm khô, đặc biệt ở Cà Mau (như Tôm khô Xã An Trạch, Đầm Dơi, Rạch Gốc,..), đã được công nhận là Di sản Văn hóa Phi vật thể Quốc gia (loại hình nghề thủ công truyền thống và tri thức dân gian). Điều này khẳng định giá trị lịch sử, tri thức dân gian trong nghệ thuật ẩm thực và vai trò của nó trong đời sống cộng đồng [2.2, 2.3, 2.10].

• Ký ức tuổi thơ và tình quê hương: Đối với người miền Tây, tôm khô không chỉ là thực phẩm mà còn là ký ức về hình ảnh bà, mẹ rang tôm khô với mỡ hành, ăn cùng cơm trắng nóng hổi – hương vị dân dã, đậm tình quê [2.7].

2. Đặc sản Độc đáo: Tôm Khô Cà Mau

• Tôm Đất Cà Mau: Loại tôm khô ngon nhất được các ngư dân và chuyên gia ẩm thực đánh giá là làm từ tôm đất (loại tôm nước ngọt, tôm vuông, hoặc tôm sống dưới tán rừng đước). Tôm đất tuy nhỏ hơn tôm biển nhưng có thịt dai, vị ngọt tự nhiên, ít tanh và màu đỏ cam pha cam vàng tự nhiên rất đẹp [1.5, 2.5, 2.6, 2.10].

  

• Kỹ thuật Gia truyền: Nghề làm tôm khô đòi hỏi sự khéo léo trong tri thức dân gian, từ cách pha nước muối luộc tôm cho vừa chín, canh lửa, canh thời gian luộc, đến chế độ phơi và đảo tôm dưới nắng tự nhiên [2.3].

• Quy trình chuẩn: Tôm sau khi luộc chín (15-17 phút), được phơi khô dưới nắng tốt (khoảng 8 giờ) hoặc sấy khô, sau đó được đập và tách vỏ để cho ra sản phẩm cuối cùng [1.4].

3. Giá trị Dinh dưỡng Vượt trội

Tôm khô là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, thậm chí hàm lượng đạm còn cao hơn nhiều so với thịt bò hay tôm tươi [1.3, 1.6]:

Dưỡng Chất	Hàm lượng (trong 100g tôm khô)	Lợi ích cho sức khỏe
Đạm (Protein)	Khoảng 75,6 gram	Duy trì hoạt động sống của tế bào và cơ thể [1.3].
Canxi	Khoảng 236 miligram	Phát triển hệ xương, cơ bắp, tuần hoàn máu [1.3].
Phốt-pho	Khoảng 995 miligram	Tái tạo mô, phát triển xương và răng, thanh lọc máu [1.3].
Sắt	Khoảng 4,6 miligram	Ngăn ngừa thiếu máu [1.3].
Omega-3 và DHA	Dồi dào	Hỗ trợ phát triển trí não và thị lực thai nhi, làm chậm lão hóa, hỗ trợ giảm cân [1.6].

Đọc thêm

Tôm khô là gì?

  Tôm khô là sản phẩm được chế biến từ tôm tươi qua quá trình phơi hoặc sấy khô để bảo quản lâu dài. Đây là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Việt Nam và nhiều nước châu Á.

Đặc điểm:

• Có vị ngọt đậm đà, mùi thơm đặc trưng
• Màu sắc từ vàng cam đến đỏ cam
• Kích thước đa dạng, từ tôm khô to đến tôm khô nhỏ

Công dụng trong nấu ăn:

• Nấu canh, súp (canh chua, canh khổ qua nhồi thịt)
• Nấu cháo
• Nêm nếm cho các món xào, kho
• Làm nước dùng cho bún, bánh canh
• Rang với lạc, làm mắm tôm chua
• Gói bánh chưng, bánh tét

Cách bảo quản: Nên để nơi khô ráo, thoáng mát hoặc trữ trong tủ lạnh để giữ được lâu hơn và tránh mốc, mọt.

Tôm khô là gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn truyền thống Việt Nam, đặc biệt ở miền Nam, giúp tăng thêm vị ngọt tự nhiên và hương vị đậm đà cho món ăn.

Đọc thêm

Cách làm tôm khô phơi khô đúng cách

 Hướng dẫn cách làm tôm khô phơi khô đúng cách

Bạn muốn công thức làm tôm phơi khô (tôm khô) đúng không? Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm tôm phơi nắng tại nhà sao cho thơm, ngọt, để được lâu mà vẫn giữ màu đẹp nhé:

---

🦐 Nguyên liệu:

• Tôm tươi (tốt nhất là tôm đất, tôm bạc hoặc tôm sú nhỏ): 1 kg

• Muối hạt: 2–3 muỗng canh

• Nước sạch

---

👩‍🍳 Cách làm:

1. Sơ chế tôm

   • Chọn tôm còn tươi, vỏ cứng, không dập nát.

   • Rửa sạch nhiều lần bằng nước để loại bỏ bùn đất và tạp chất.

2. Luộc tôm

   • Đun sôi 1 nồi nước, cho chút muối vào (khoảng 2–3 muỗng canh cho 1 kg tôm).

   • Thả tôm vào, luộc nhanh tay đến khi tôm chuyển sang màu đỏ hồng thì vớt ra ngay.

   • Tránh luộc quá lâu vì tôm sẽ bị bở, mất ngọt.

3. Ngâm và xả

• Sau khi vớt tôm, ngâm ngay vào nước lạnh (có thể thêm đá) để tôm săn và giữ màu đỏ đẹp.

• Để ráo nước.

1. Lột vỏ

   • Lột bỏ đầu, vỏ và chỉ lưng, chỉ giữ lại phần thịt tôm.

2. Phơi khô

• Trải tôm đã lột ra nia, sàng hoặc tấm lưới sạch.

• Mang ra phơi dưới nắng to, liên tục 2–3 ngày cho đến khi tôm khô hoàn toàn.

• Ban đêm nhớ mang vào để tránh sương.

• 

3. Bảo quản

• Tôm khô thành phẩm có màu đỏ cam, thơm ngọt tự nhiên.

• Cho vào hũ kín hoặc túi hút chân không, để nơi khô thoáng. Nếu muốn để lâu hơn có thể cất tủ lạnh ngăn mát hoặc ngăn đông.

Đọc thêm

Tôm khô rim nước mắm ngon tuyệt

Tôm khô rim nước mắm

Món rim này thơm nồng, mặn ngọt cay nhẹ, đánh thức hết vị umami của tôm khô. Làm nhanh trong 15–20 phút, hợp cả bữa cơm lẫn mồi nhâm nhi.

Nguyên liệu

• Tôm khô: 100–150 g (loại vừa)

• Nước mắm ngon: 2–2.5 muỗng canh

• Đường: 1.5–2 muỗng canh (điều chỉnh theo khẩu vị)

• Tỏi băm: 1 muỗng canh

• Hành tím băm: 1 muỗng canh

• Ớt: 1–2 trái (băm)

• Tiêu: 1/2 muỗng cà phê

• Dầu ăn: 1.5 muỗng canh

• Nước lọc: 3–4 muỗng canh

• Tùy chọn: Nước cốt me 1 muỗng canh hoặc nước màu 1/2 muỗng cà phê để lên màu đẹp

Sơ chế

• Ngâm tôm: Ngâm tôm khô trong nước ấm 10–15 phút cho nở mềm, rửa lại, để ráo.

• Pha sốt: Trộn nước mắm, đường, nước lọc (và nước cốt me hoặc nước màu nếu dùng) cho hòa tan.

Cách làm

1. Phi thơm: Bước 1: Làm nóng dầu, phi hành tím và tỏi đến vàng thơm, cho ớt vào đảo nhanh.

2. Xào tôm: Bước 2: Cho tôm khô vào chảo, đảo 1–2 phút cho săn và dậy mùi.

3. Rim sốt: Bước 3: Đổ hỗn hợp nước mắm vào, rim lửa vừa nhỏ 5–7 phút đến khi sệt, áo đều tôm.

4. Cân vị: Bước 4: Nêm tiêu, điều chỉnh mặn ngọt cho vừa miệng; nếu muốn bóng đẹp, thêm 1/2 muỗng cà phê dầu ở cuối, đảo đều rồi tắt bếp.

Mẹo và biến tấu

• Để tôm mềm: Ngâm bằng nước ấm vừa, không quá nóng để tôm nở đều nhưng không bở.

• Thêm chiều sâu vị: Cho ít sả băm xào chung hoặc vài lát gừng để dậy mùi và át tanh.

• Phiên bản cay ngọt: Tăng ớt, thêm chút mật ong thay đường để hậu vị thơm hơn.

• Áo màu đẹp: Một ít nước màu dừa sẽ giúp màu nâu hổ phách hấp dẫn.

Gợi ý ăn kèm 

• Cơm trắng nóng: Rắc thêm hành lá và mè rang cho thơm.

• Rau luộc/rau sống: Cân bằng vị mặn ngọt, đỡ ngấy.

• Dưa leo, củ kiệu: Làm “đối trọng” chua mát cho bữa cơm nhà.

Bạn muốn mình điều chỉnh công thức theo tôm khô loại bạn đang có (nhỏ, vừa hay lớn) để ra đúng độ mặn ngọt bạn thích không?

Đọc thêm

Quy trình làm tôm khô ngon tuyệt

🎉Trong các công đoạn nói trên, luộc chín và phơi hoặc sấy khô rất quan trọng, quyết định chất lượng và giá trị của thành phẩm làm ra quy trình làm tôm khô ngon tuyệt vời!.

🦐 Nếu tôm không được luộc chín tới, tôm sẽ mau bị hư, mốc không thơm mùi đặc trưng, còn luộc quá chín tôm sẽ mất độ ngọt, độ dai không ngon. 

🦐 Phơi hoặc sấy không đạt đủ độ khô, tôm dễ bị hư, mốc. Còn phơi hoặc sấy khô quá thì tôm sẽ bị cứng dòn, dễ vỡ nát, bạc màu giá trị kinh tế sẽ bị giảm.

🦐 Để có món tôm khô ngon nhất đòi hỏi phải dày công, tỷ mẩn khi thực hiện từ khâu chọn nguyên liệu, luộc, phơi khô, bóc vỏ đến bảo quản.

 

🦐 Ở Cà Mau hiện có 2 hình thức thực hành nghề làm tôm khô:1. Hình thức theo truyền thống ra đời từ xa xưa, sản xuất nhỏ lẻ, mang tính chất thủ công gia đình và 2 là sản xuất quy mô lớn theo dây chuyền công nghệ cao.

 🦐🍤 Giới thiệu đặc sản Tôm Khô Cà Mau 🍤🦐

Bạn đang tìm kiếm món quà đặc sản hấp dẫn, đậm đà hương vị miền sông nước? Tôm khô Cà Mau chính là sự lựa chọn hoàn hảo dành riêng cho bạn! 

🌟 Tôm khô Cà Mau được chế biến từ những con tôm tươi ngon, qua quá trình phơi khô tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời, giữ trọn vị ngọt hậu, thịt săn chắc và màu sắc hấp dẫn. 

🎉 Sản phẩm thường dùng để chế biến các món ăn ngon, hay nhậu cùng gia vị, rau sống đều rất tuyệt vời. Đặc biệt, tôm khô còn là món quà tặng ý nghĩa thể hiện sự chân thành và tấm lòng miền Tây sông nước.

👉 Hãy thưởng thức và cảm nhận vị ngon đặc biệt của Tôm Khô Cà Mau! Gửi để làm quà biếu, tiếp đãi gia đình và bạn bè sẽ khiến mọi người đều hài lòng.

#TômKhôCàMau #ĐặcSảnViệtNam #HươngVịMiềnSôngNước #QuàTặngÝNghĩa

Đọc thêm

Hướng dẫn bảo quản tôm khô đúng cách

 Để bảo quản tôm khô ngon và lâu dài, bảo quản tôm khô đúng cách, bạn cần thực hiện các cách sau:

1. Để ở nơi khô ráo, thông thoáng: Tránh để tôm khô ở nơi ẩm ướt hoặc nơi có nhiều nấm mốc. Đặt trong nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để giữ hương vị và chất lượng.

2. Sử dụng hộp đựng kín khí: Bảo quản tôm khô trong hộp nhựa, hộp kim loại hoặc túi zip kín, có khả năng hạn chế tiếp xúc với không khí, giúp làm chậm quá trình oxi hóa và giữ độ tươi lâu hơn.

3 Bảo quản trong ngăn mát hoặc tủ lạnh: Nếu để lâu, bạn có thể để tôm khô trong ngăn mát tủ lạnh hoặc tủ đông để kéo dài thời gian bảo quản.

4. Tránh tiếp xúc với độ ẩm: Đặt thêm gói hút ẩm hoặc silica gel để hút ẩm, giữ tôm khô luôn khô ráo, không bị mốc.

5. Kiểm tra định kỳ: Thường xuyên kiểm tra để phát hiện kịp thời các dấu hiệu mốc hoặc mối mọt, xử lý ngay để không ảnh hưởng đến phần còn lại.

Với cách bảo quản đúng, tôm khô có thể giữ được từ vài tháng đến hơn một năm tùy điều kiện và cách bảo quản.

Đọc thêm