Tôm khô được làm ra như thế nào?

👉 Tôm khô được làm từ quá trình sấy và chế biến tôm tươi để giữ được lâu, dễ bảo quản và sử dụng. Các bước chính trong quá trình làm tôm khô bao gồm:

1. Chọn lựa tôm tươi: Chọn những con tôm còn tươi, khỏe mạnh, có chất lượng cao và không bị sâu bệnh.

2. Sơ chế tôm: Rửa sạch tôm bằng nước muối hoặc nước sạch để loại bỏ bụi bẩn, đất cát và các tạp chất. Có thể bỏ phần đầu hoặc để nguyên tùy theo sở thích.

3. Làm sạch và xử lý sơ bộ: Một số nơi có thể dùng muối, ớt hoặc các loại gia vị để ướp sơ qua nhằm tăng hương vị và bảo quản.

4. Phơi hoặc sấy khô: Tôm sau đó được phơi dưới ánh nắng mặt trời cho đến khi khô cứng, hoặc đem sấy bằng máy sấy công nghiệp để tiết kiệm thời gian và đảm bảo chất lượng đều.

5. Kiểm tra chất lượng: Sau khi khô, tôm được kiểm tra kỹ lưỡng để đảm bảo đạt tiêu chuẩn về độ khô và vệ sinh.

6. Đóng gói và bảo quản: Tôm khô sau đó được đóng gói kín, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát để giữ được lâu và giữ nguyên hương vị.

💦 Tôm khô có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon hoặc dùng làm nguyên liệu chế biến các món ăn truyền thống của Việt Nam.